Oliiviöljy

OLIIVIÖLJY

Paras neitsytoliiviöljy syntyy vastapoimituista vihreistä oliiveista

6df12433-be9f-4373-b6e3-da8e17b91c5c

TUORETTA EXTRA-NEITSYTOLIIVIÖLJYÄ

MAKUA. VÄRIÄ. ANTIOKSIDANTTEJA. JOTAIN IHAN MUUTA KUIN MITÄ OLET AIEMMIN MAISTANUT!

Oliivien sadonkorjuu on päättynyt Laziossa marraskuussa ja nyt pääsemme nauttimaan tuoreesta extra-neitsytoliiviöljystä. Tuoreessa oliiviöljyssä niin maku, väri ja tuoksu kuin terveysvaikutteiset antioksidantti-, polyfenoli- ja E-vitamiinipitoisuudet ovat parhaimmillaan. Tuore oliiviöljy on jotakin aivan muuta kuin ruokakaupan öljyt – se avaa uusia ulottuvuuksia ruokailuun.

Villa Linnazellon omat oliivipuut tuottivat 8 litraa extra-neitsytoliiviöljyä eikä tästä vielä riitä vähittäismyyntiin. Villa Linnazellon läheltä Bleran maaseudulta löytyy kuitenkin Olio di Blera -niminen huipputuottaja, jonka tuoretta extra-neitsytoliiviöljyä olemme halunneet tuoda myös Suomeen. Tarjolla on kaksi erilaista öljyä: Organic 100% BIO -luomuoliiviöljy ja pelkästään Canino-oliivilajikkeesta valmistettu Unico. Tarkemmat kuvaukset öljyistä löydät linkkien ja painikkeiden takaa.

OLIO DI BLERA – YMPÄRISTÖYSTÄVÄLLISTA LUOMUTUOTANTOA 

Olio di Blera on sertifioitu luomuoliiviöljytila, jonka tuontantotilat on perustettu vuonna 2014. Kaikki tuotanto tapahtuu ympäristöystävällisesti ja aurinkovoimalla. Mitään ei jätetä käyttämättä: oliivinkivistä jauhetusta puumassasta valmistetaan ”puupellettejä” ja oliivien puristuksesta kertyvä massa käytetään oliviilehtojen lannoitteena.

OLIIVIÖLJYÄ VARHAISSADON VIHREINÄ POIMITUISTA OLIIVEISTA

Olio di Bleran oliivit kerätään tarkoin valikoiduilta palstoilta varhaissadosta vihreinä – toisin kuin monilla muilla tiloilla – ja näistä vain parhaat oliivit käytetään öljyjen valmistukseen. Oliivit päätyvät heti keräyksen jälkeen tuotantoprosessiin.

Kaiken tämän ansiosta Olio di Bleran öljyt sisältävät harvinaisen suuren määrän terveydelle hyödyllisiä antioksidantteja, polyfenoleita ja E-vitamiinia, ja öljyjen maku on vahva, hedelmäinen, ruohoinen ja mukavan pippurinen. Laadukkaan oliiviöljyn on tarkoituskin kutittaa kurkussa ja hieman yskittää – tämä kertoo, että öljyssä on antioksidantit ja polyfenolit tallella.

Olio di Bleran oliiviöljyjen laadusta kertoo myös vapaiden rasvahappojen alhainen määrä – oliiviöljyjen laatua ehkä parhaiten kuvaava arvo. Olio di Bleran öljyissä vapaiden rasvahappojen määrä on jopa alle 0,2%, kun neitsytoliiviöljyissä tämä arvo saa olla korkeintaan 0,8%.

TERVEELLISTÄ. HELPPOA. HYVÄÄ.

Extra-neitsytoliiviöljyn terveysvaikutuksista on runsaasti tutkimuksia ja tieteellistä näyttöä. Se suojaa sydän- ja verisuonisairauksilta, aivohalvauksilta ja jopa tietyiltä syöviltä, se auttaa verenpaineen, kolesterolin ja painon hallinnassa sekä vähentää diabeteksen riskiä ja lievittää tulehduksia ibuprofeiinin tavoin. Oliiviöljyn on myös todettu ehkäisevän mm. dementiaa ja Alzheimerin tautia. Nämä terveysvaikutukset löytyvät kuitenkin vain laadukkaista, oikein tuotetuista ja säilötyistä neitsytoliiviöljyistä, joissa on korkeat antioksidantti-, polyfenoli- ja E-vitamiinipitoisuudet.

Suositusten mukaan oliiviöljyä tulisi nauttia 2-3 ruokalusikallista päivässä terveysvaikutusten saavuttamiseksi. Italiassa neitsytoliiviöljyä käytetäänkin paljon sellaisenaan ikään kuin kastikkeena kalojen, lihojen ja kasvisruokien päälle, eikä vain kuumentamalla ruoanlaitossa. Eri käyttötarkoituksiin soveltuvat erilaiset oliiviöljyt, mutta erityisesti tuore neitsytoliiviöljy on parhaimmillaan sellaisenaan ruoan lisukkeena. Helppoa ja hyvää!

 

MAAHANTUOJA JA TUOTTAJA

Oliiviöljyjen maahantuojana ja myyjänä toimii Linnazello S.r.l.:n emoyhtiö AmarOne Consulting Oy.

AmarOne Consulting Oy (Y-tunnus 1795647-1)
Armas Lindgrenin tie 17 B
00570 Helsinki
Puh. +358 44 7222 072 / +358 40 7698 245
E-mail: info@linnazello.com

Oliiviöljyjen tuottaja on L’Olio di Blera Soc. Coop. Agr. a.r.l.
Località Rimessa Vicina snc, 01010 Blera (VT) Italia

KYSY LISÄTIETOJA

Haluatko tietää lisää oliiviöljystämme ja mistä voit sitä ostaa?

Soita meille

+358 44 7222072 +358 40 7698245

Lähetä sähköpostia

info (a) linnazello.com

Seuraa meitä Facebookissa

Seuraa meitä Facebookissa. Jaamme ajankohtaista tietoa oliiviöljystä ja sen käyttömahdollisuuksista.